O našem maslinovu ulju ovih dana govori svijet. Na najvećem svjetskom sajmu za ocjenjivanje kvalitete ulja u New Yorku - čak četiri zlata otišla su u ruke uljara iz Pakoštana.
Četvorica zlatnih. Mala općina u Dalmaciji zahvaljujući vrhunskim uljima pretekla je čak Grčku, Tunis i Egipat.
-
Prije 100 godina su mladi muškarci imali obavezu da svaki od njih
posadi oko 100 maslina. Tek ako je posadio 100 maslina bio je sposoban
za ženidbu, ispričao je Sebastijan Adžić.
A oni su ih posadili nekoliko stotina. Doajen među njima je Ante Vulin s četvrtim zlatom iz New Yorka.
-
Ova godina se činila da će biti jako rana, međutim nije bila. To smo
vidjeli kasnije u uljari. Dala je izvrsne kvalitete, objasnio je Ante
Vulin.
- To je ogroman uspjeh, naše najveće svjetsko natjecanje u New Yorku, rekao je Tomislav.
Slavo Stojanov obrađuje 350 maslina, a ovo mu je prvo zlato iz SAD-a.
-
Veliko priznanje je i našim precima koji su počeli s maslinarstvom. Moj
pradjed je prije 100 godina u jednom brodolomu izgubio život, dok je
vozio masline na preradu. Sto godina nakon toga, mi smo dobili priznanje
iz New Yorka za kvalitetu naših maslinovih ulja, ispričao je Slavo.
Tajna uspjeha pakoštanskih maslinika krije se u mnogim faktorima.
-
Imamo vrlo kvalitetno tlo, izmjeničnu i različitu klimu na ovom uskom
terenu, a pored svega toga imamo vrlo precizan, odgovoran i
entuzijastičan način rada prema stablu i prema ulju i kada se to spoji u
jedan mozaik on mora dati kvalitetu, zaključio je Ante.
Za njih je ovo poticaj za daljnji rad i nove medalje, zlatne naravno.
